Самые популярные виды суши

Запись опубликована

32Суши — японское блюдо, которое одни любят, а другие ненавидят. Они, безусловно, отличаются необыкновенным вкусом и способом употребления. В нашей стране они приобрел огромную популярность и симпатию, что привело к созданию множества ресторанов и мест, где можно попробовать блюда японской кухни

Суши — популярное японское блюдо из подкисленного риса, которое подают с сырой, вареной или маринованной рыбой, а также с начинкой. Суши развивались на протяжении многих лет, и традиционные рецепты были обогащены яйцами и мясом. Японское блюдо стало не только обычным блюдом, но и произведением искусства, которое тщательно готовят повара всего мира.

Виды суши

Тип суши зависит от способа его приготовления, а также от продуктов, из которых сделано блюдо. Мы выделяем несколько основных типов, а именно:

Chirasizusi

Они уж точно не похожи на традиционные суши, которые подают небольшими порциями, чаще всего встречаются в ресторанах и как готовое блюдо, которое можно купить в продуктовых магазинах. Подается в виде большой миски с рисом с добавлением овощей и морепродуктов. Дополнительные услуги, которые мы получаем, зависят от того, из какого региона Японии мы едим суши. Большим преимуществом чирасизуси является легкость и скорость приготовления блюда.

Макидзуси

Это самая распространенная форма суши, которое подается, а так же есть возможность заказать с доставкой на дом всуши сет пущино, в виде ролла. Их подготовка требует профессионализма, хотя, как говорят, готовить их не так уж сложно. Нужно выложить слой риса на лист водорослей нори и добавить необходимые ингредиенты. Идеально подойдут лосось и огурец. Затем все заворачивается вв довольно плотный рулон, который можно сформировать из бамбуковой циновки. Подготовленный рулет нарезается небольшими кусочками, которые будут подходящего размера на один укус. Стоит отметить, что макидзуси можно приготовить разными способами.

Нарезуши

Это суши не понравится всем. Его основной ингредиент — ферментированная рыба, которую после потрошения натирают солью и хранят до месяца. Затем рыба замачивается и очищается. Следующий шаг — отложить рыбу с рисом и оставить на полгода. Суши, приготовленные таким образом, также имеют срок годности в течение шести месяцев.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.


один + 5 =

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>