Некоторые факты из истории пиццы

Можно смело соглашаться с тем, что для многих из нас, каждая европейская, да и не только, страна ассоциируется с каким-то блюдом, или напитком. Если, к примеру, речь заходит о чае, то сразу на ум приходит Англия, где есть целые церемонии чаепития, или же Индия и Китай, страны, где выращивается большая часть мировых запасов этого благородного напитка.

А вот пицца у большинства из нас ассоциируется с Италией, хотя нужно сказать, что сами итальянцы не могут сказать, что это их самое любимое блюдо. Сейчас во многих странах работают пиццерии, которые предлагают посетителям это блюдо, приготовленное по уникальным и очень сложным рецептам. Однако в те времена, когда появилось это блюдо, в его составе обязательно присутствовали помидоры, определенная начинка и плоский хлеб.

Прародителями пиццы были обычные лепешки, просто для улучшения вкуса в них добавлялась начинка, причем самая разная. Историки утверждают, что история пиццы началась в восемнадцатом веке, когда итальянским кулинарам пришло в голову соединить помидоры и фокаччу (плоский хлеб), хотя с ними можно и поспорить. Есть подтвержденные факты, свидетельствующие о том, что еще в конце первого тысячелетия в итальянской крепости Гаета уже было известно и популярно блюдо под название пицца.

В Италии еще функционирует первая пиццерия

Нужно признать, что максимальное распространение по нашей планете пицца получила благодаря итальянским эмигрантам, особенно тем, что переплыли океан для освоения Америки. Сейчас пицца Ом-ном-ном, или другие виды пиццы, готовятся по определенному рецепту из определенных ингредиентов. А тогда, не было никаких ограничений и как размер, так и форма и начинка пиццы могли существенно отличаться и это никого не смущало.

Главное, что блюдо было вкусным и его можно было взять с собой в поход, или на работу, ведь удобно кушать руками, без всяких столовых приборов и даже тарелок. Тогда, в конце восемнадцатого века, пиццу готовили прямо в уличной пекарне и прямо с пылу с жару подавали клиентам. Некоторые современные пиццерии также используют такой способ приготовления, сохраняя традиции своих предков. А вот что касается первой пиццерии, то она сохранилась и сейчас работает, угощая посетителей вкусной пищей.

Это пиццерия «Da Michele», которая функционирует уже около ста пятидесяти лет и владельцы строго придерживаются рецептуры приготовления различных видов пиццы. В большинстве современных европейских городов обязательно можно отыскать пиццерию, и это лишнее свидетельство того, что блюдо действительно очень вкусное и уже стало интернациональным. Всегда приятно насладиться оригинальным вкусом и почувствовать всю прелесть знаменитого итальянского блюда.

Похожие записи:

Доставка пиццы на дом

Есть не так уж и много национальных блюд, которые полюбились в  разных странах. Пицца относится именно к таким. Она давно уже перешла границы Италии, ...

Где заказать итальянскую пиццу?

На сегодняшний день, мало кого можно удивить таким блюдом как пицца. Ведь, это универсальное блюдо, которое подходит как для праздничного стола, так ...

Заказ пиццы Кировский район

Наверное, не существует во всем мире такого человека, который бы не любил пиццу. Поэтому все чаще пиццу начали заказывать на заказ, так как во многих ...

Хабаровск: где заказать вкусную пиццу?

Пицца и суши – самые популярные варианты заказов на все случае жизни. Встречаетесь с девушкой – суши, встречаетесь с друзьями – пицца. Отмечаете ...

Оборудование для пиццерии

Хотите открыть собственную пиццерию? Но не знаете, с чего начать? Не расстраивайтесь! В этом вам могут помочь специалисты компании “АльтернатиВа ...