Как готовить шашлычные колбаски?

Когда вы готовите различные домашние блюда, то знаете, что все идет в основном по одному сценарию. В данной статье мы постараемся вам рассказать, как правильно приготовить шашлычные колбаски в домашних условиях. Для этого вам нужно иметь дома сало, кишки, специи и мясорубку.

Мясо для фарша нужно прокрутить в мясорубке или мелко порезать ножом. Можно сало, к примеру, порезать кубиками, а мясо перекрутить. После того как вы накрутили мясо, перемешайте его со специями и обязательно добавьте вино для аромата. Когда вы закончили с начинкой, нужно подготовить кишки. Много, кто предпочитает использовать замороженные кишки. Когда вы достали кишки из морозильной камеры, хорошо их промойте и замочите в холодной воде. И только после всего этого можно начинать формировать колбаски.

Для формирования шашлычных колбасок желательно иметь дома электрическую мясорубку со специальной насадкой. Ее нужно устанавливать вместо решетки. Кишку возьмите, одевайте на насадку и наполняйте фаршем. Это очень увлекательный процесс, в результате которого получаются прекрасные аппетитные колбаски.

Перед приготовлением колбаски нужно слегка порезать ножом, чтобы они не лопались. Наденьте их на шампура, и жарьте в течение 10 минут. Порвите листья салата и выложите их аккуратно на блюдо. Подают колбаски с сельдереем, помидорами черри и перцем. Надрезы делать на колбаске нужно для того, чтобы вытек лишний жир. Так колбаска будет выглядеть более аппетитно.      

Мясной фарш для шашлычных колбасок чаще всего делают из жирного мяса и добавляют в него в сало. Сало нужно добавлять, чтобы колбаски не были сухими. Лучше используйте в качестве основного ингредиента свинину. Также можно использовать баранину или постную говядину. Не забудьте положить все необходимые травы и специи.  

Похожие записи:

Как сбросить лишний вес после родов?

Наконец появился на свет ваш долгожданный и такой желанный ребенок. Но вместе с ним, к сожалению, у молодой мамы появляются и лишние килограммы. И ...

Хаски и кошка

Если собираетесь держать дома собаку породы хаски, не забудьте ее познакомить с кошкой, если она у вас есть. Ей знакомство с новым членом семьи ...

Дома из бруса под ключ

Большинство людей уже не один раз слышали про деревянный дом. Ассоциация с ним сразу начинает переносить нас мыслимо в горные вершины в те места, где ...

Как развлекаются люди и домашние животные

Когда тебя за что-то ругает любимая хозяйка – это большая трагедия. В такие моменты даже маленькие собачки себя виновато чувствуют, и даже нечаянно ...

Для чего снимают смешное видео?

Те люди, которые хоть раз в жизни держали в руках фотокамеру, то наверняка знаете о том, что достаточно часто просмотр снятого материала ...